Перепелки в духовке рецепт в рукаве
Птицу вырастили и резали сами, но подробности разделки пропустим. Готовила и ела их первый раз, поэтому выбрала максимально простой рецепт. Очищаем и режем кольцами лук, крупными дольками картофель, солим, перчим и выкладываем в рукав, на него выкладываем замаринованных птичек и отправляем все это дело в разогретую до градусов духовку на 30 минут.
Перепелки в рукаве в духовке
Смешайте прованские травы, соль сахар, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и натрите перепелом, поставьте в холодильник на 30 минут. Чернослив и яблоки мелко нарежьте, кожу с яблок можно не снимать. Перепелов нафаршируйте яблоками и черносливом, свяжите ножки ниткой. Положите в рукав для запекания и готовьте 30 минут при градусах, затем увеличьте температуру до и готовьте еще 15 минут.
Автор: Ануш Кесарян, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Мясо перепелки считается полезным и диетическим продуктом. Для того чтобы попробовать его, не обязательно быть охотником. Многие фермеры выращивают мясные породы этих птиц на продажу. В результате полакомиться вкуснейшими блюдами из них может каждый желающий.